sloth.

Haymare:

六月十一日

煎薯餅,用牛奶和雞蛋混合硬土豆絲,出鍋後放上越橘果。

灰姑娘:

第一次做pancake还挺成功的,搭配当季的草莓是我的最爱,一定要像女王一样吃点心和早餐哦哈哈!

donotstop:

白底蓝花瓷碗碟,浓浓的儿时味道。

饮茶绝对是广州的优良传统。

Onecup:

水煮肉片

材料

里脊肉、生菜、葱、蒜 、姜、豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉

做法

1.里脊切成薄片,裹淀粉腌制备用,生菜洗干净备用,葱斜切,生姜切成厚片,蒜切片一半,切碎末一半;

2.锅内倒油,油热以后,加入豆瓣炒出香味,放入葱蒜姜、干辣椒,翻炒后加水;

3.水开后,将肉片一片一片划入锅中,肉片变色后捞出,放在已经垫好生菜的碗里;

4.锅洗净烧热油,碗里放上蒜末和辣椒粉、花椒,油热后,浇至辣椒粉和花椒上即可。


lemoon:

去年买的这本书(好像也就是上个月而已),《四季便当》,广西师范大学出版社。
你可以把它当作日式便当的食谱书看,也可以当做散文随笔来读。

书中按四季分类,共分享了四十种便当做法,图文并茂,选择多样。
作者吉井忍是难得用中文写作的日籍作家,也许是因为居住在中国的关系,所以和一般的日本食谱书不同,很多食材都已非常「接地气」,再加上工序并不复杂,令人很有想亲手跟着做的欲望。

每个便当都搭配一篇食物背后的回忆小文,作者的文字风格就和书里介绍的便当一样,朴实无华,却有一种生活的温度,和平淡中的感悟,读起来轻松却不琐碎。有一些日本人的生活哲学,读后很受启发。感受最深的便是《跟培根说itadakimasu》一篇。

最近我也特别去买了一个铝制便当盒,打算跟着书里学做一下。妈妈看到非常不解,她说这不就是我们年轻时候人人上班都带的饭盒么,怎么现在又流行这个了。
哈哈哈,我也不知道怎么回答她。